レストラン:五感の喜び

当館のシェフは、季節の食材を巧みに生かした創作的料理をご提案いたします。ワインリストはヴァレー地方産を厳選しており、お試しになればこの地域が本物の宝物を秘めていることに驚嘆されることでしょう…

  • Restaurant-véranda Chez Ida
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ベランダレストラン「Chez Ida」

前世紀からの正面部分を新装したベランダレストラン「Chez Ida」では、無垢材を使用した地味な色合いの床や、黄金色に塗装した壁と、そこにかけた、時の流れで色も褪せた雑多な写真の数々など、必見の価値ある場所です。

ベランダ「Chez Ida」のメニューはバラエティ豊かで現地の食材からインスピレーションを得ています。
当店のおすすめ:
ラローニュ産パーチのフィレ - タルタルソースと自家製フレンチフライ
エラン種牛のフィレ - 黒トリュフまたはアミガサタケのソース

ご予約    +41 27 475 14 44     Eメール

  • Restaurant Le Tzambron
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レストラン「Le Tzambron」

板張りの内装がシンプルな温かみを醸し出す「Le Tzambron」では、シェフのグルヴァン・トゥルメルが山の料理をご披露いたします。Le Tzambron は和やかな雰囲気のシンボルでもあり、主人のクロードがアニヴィエの上質のチーズを給仕するラクレットの夕べは、多くのディナー客で賑わいます。

ヴァレー産干し肉の盛り合わせ - チーズフォンデュ - チーズクラスト- レシュティ - アニヴィエのラクレット
レストラン「Chez Ida」のフランス料理のメニューもご利用いただけます。

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  • Les terrasses
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テラス: 山の呼び声

古代ローマの邸宅跡上に佇むホテル Bella Tola は、独特の地所に建設されました。

テラスから見えるアルプスの圏谷と雪を頂く山々の夢のような光景は感動にあふれ、忘れがたい経験となるでしょう。

テラスは人々が親しい仲間と再会する交流の場でもあれば、単に新鮮な空気を胸いっぱいに享受する場所でもあります。

  • Fêtes de Famille
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ご家族でのお祝い

由緒ある広間、歴史を物語る壁、当館ならではのムードは、ご家族またはご友人同士での集まりに、他にないセッティングを提供いたします。

    longue-couverts carre-couverts apero
Salon 1900 90m2 30 60 80
Salon Vallet 48m2 20 20 40
Salon Ravel 14m2 6 6 --
Bibliothèque 40m2 22 22 30

ご予約    +41 27 475 14 44     Eメール

  • Le Bel Etage
  • Le Bel Etage
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上階の空間: 生きたミュージアム

建物の2階は宝物殿と言っていいかも知れません。落ち着いた内装の、一続きの広間は何世紀もの昔から変わらない、完璧なバランスの中に佇んでいるかのようです。

広間 1900

数々の伝説をたたえる当時のダイニングルームでのディナーをお楽しみください。ここではまた朝食もご用意いたします。

    longue-couverts carre-couverts apero
Salon 1900 90m2 30 60 80

ご予約    +41 27 475 14 44     Eメール

  • Salon Vallet
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広間「Vallet(ヴァレ)」

広間 Vallet では、同じ名前のスイス人画家によるエッチング作品の個人コレクションが、この地方の農家の生活風景を辿っています。天井はラファエル・リッツ(セザール・リッツの兄)が描いた見事な青空が彩ります。

この家庭的な広間は朝食時のみに使用していますが、ご家族での会食用に貸し切りが可能です。

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Salon Vallet 48m2 20 20 40

ご予約    +41 27 475 14 44     Eメール

  • Salon Ravel
  • Salon Ravel
  • Salon Ravel

広間「Ravel(ラベル)」

木の大階段を上ると、まずこの小さな私室にあふれる光の柔らかさに心を打たれます。この場所には19世紀からの大きな白磁のストーブが座を占めています。広間 Ravel では当館自慢の同名の画家の作品を展示しています。
ここを訪れるお客様には、インスピレーションや静寂を求める作家もいらっしゃいます。
時間を忘れた極めてプライベートな小会合にも理想的です。

    longue-couverts carre-couverts apero
Salon Ravel 14m2 6 6 --

ご予約    +41 27 475 14 44     Eメール

  • La Bibliothèque
  • La Bibliothèque
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書斎

1階の新しい書斎は100歳を越える楓の大木の隣りにあり、あちらこちらの古本屋で入手した幅広いジャンルの著作を揃えています。この書斎は季節により、ご宴会用スペースやレストランに変わります。

    longue-couverts carre-couverts apero
Bibliothèque 40m2 22 22 30

ご予約    +41 27 475 14 44     Eメール